Nog goed 2 maanden voor de OPTI in München de deuren opent. Dat is dan 2 jaar na de vorige editie. In 2021 zou de beurs voor het eerst in Stuttgart gehouden worden om daarna afwisselend in die stad en in München plaats te vinden. Stuttgart hebben we dus overgeslagen en we gaan van 14 tot en met 16 januari weer gewoon naar München waar de beurs dit keer weer de oorspronkelijke 4 hallen zal beslaan en niet de 6 die we in 2019 en 2020 hadden. Allemaal het gevolg van Corona maar aan die impact zijn we inmiddels wel gewend. Voor de rest wordt er met Duitse ‘gründlichkeit’ gewerkt aan een fijne en veilige beurs waar alles zo normaal mogelijk zal zijn. De SILMO in Parijs heeft al laten zien dat het kan en de Duitse organisatie zal daarbij zeker niet achterblijven. Natuurlijk is het even afwachten hoe de Corona cijfers zich in Duitsland ontwikkelen en wat de regels op de beurs en in de stad zullen zijn maar laten we hopen dat het allemaal goed gaat zodat we weer lekker nieuwe collecties en innovaties kunnen bekijken en aan de curry worst en schnitzels kunnen. See you there!
